prefix料理のグルメレポート

【レシピ】納豆パスタ

2013-12-08 日曜日 未分類 | コメントなし

 茹で時間2分でOKな早ゆでパスタ1.4mmでカンタン納豆パスタ。【材料】1人分・納豆 1パック・オクラ 5本・小ねぎ 5~7本ほど・からし 少々・醤油 大匙1・オリーブオイル 大匙1・卵黄 1・マ・マー 早茹でス…
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【レシピ】牡蠣のオイスター煮パスタ

2013-12-08 日曜日 未分類 | コメントなし

 先日作った牡蠣のオイル煮の残りをスパゲッティに絡めるだけのカンタンパスタ。【材料】1人分・牡蠣のオイル煮 適量(多めでもOK)・マ・マー 早茹でスパゲッティ 1.6mm 1人分【作り方】1.牡蠣のオイル煮を…
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【レシピ】ルクエで鮭としめじの蒸し物

2013-12-05 木曜日 未分類 | コメントなし

 塩麹につけて冷凍してあった鮭があったので、しめじと一緒にむしました。【材料】・鮭 2キレ・ねぎ 1本・水菜 少々・しめじ 1パック・レモン 少々・塩・こしょう 少々・酒 大匙1・バター 一切れ(10g)・醤油…
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【レシピ】タンシチュー

2013-12-03 火曜日 未分類 | コメント(2)

 近所のスーパーで超めずらしく牛タンのブロックが売っていたのです。これは買い!とおもって買っちゃいました。そして、タンシチュー。【材料】・タン 400~500gくらい?(1/2本)(香味野菜)・にんじん 小1本・たまね…
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【レシピ】ペンネのサラダ

2013-12-03 火曜日 未分類 | コメントなし

 先日モニターで当選した、マ・マーの早茹でペンネでサラダを。こういう早茹でのものって、ソース等他のものを作るのに時間がかかってたら意味がないので、早くできそうなものをつくりました。ちなみに、メインはタン…
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【レシピ】牡蠣のオイル煮

2013-11-25 月曜日 未分類 | コメント(2)

 2013年11月25日牡蠣のオイル煮ではなく、オイル漬けにしました。こっちの方が簡単かも。【材料】・牡蠣 1パック・白ワインまたは日本酒 大匙2・オイスターソース 大匙1・醤油 小さじ2・にんにく 2かけ・唐辛子 1…
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【レシピ】カブの豚そぼろあんかけ

2013-11-25 月曜日 未分類 | コメントなし

 最近つめたい前菜がおおいので、あたたかいものを作りたくて煮物にしました。【材料】・カブ 小5個・豚ひきにく 100g・片栗粉 大匙1<A>・酒 大匙2・砂糖 大匙1/2・醤油 大匙1<B>・砂糖 大匙1/2・醤油 …
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