【レシピ】ルクエで鮭としめじの蒸し物

2013-12-05 お気楽OL 未分類 | コメント(0) |


塩麹につけて冷凍してあった鮭があったので、
しめじと一緒にむしました。
【材料】
・鮭 2キレ
・ねぎ 1本
・水菜 少々
・しめじ 1パック
・レモン 少々
・塩・こしょう 少々
・酒 大匙1
・バター 一切れ(10g)
・醤油 大匙1

【作り方】
1.しめじはいしづきをとってわけておく。
ねぎは斜め切り、水菜は5~10cmほどにきっておく。

2.ルクエにねぎとしめじをしき、
鮭をならべて上に水菜をならべる。
酒、醤油をまわしかけ、バターをのせる。
電子レンジで3分半ほど加熱し、
しばらく蒸しておく。

【レシピ】ルクエで鮭としめじの蒸し物

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