【レシピ】納豆パスタ

2013-12-08 お気楽OL 未分類 | コメント(0) |


茹で時間2分でOKな
早ゆでパスタ1.4mmで
カンタン納豆パスタ。
【材料】1人分
・納豆 1パック
・オクラ 5本
・小ねぎ 5~7本ほど
・からし 少々
・醤油 大匙1
・オリーブオイル 大匙1
・卵黄 1
・マ・マー 早茹でスパゲッティ1.4mm 1人分
【作り方】
1.納豆は包丁でたたいて粗く刻む。
オクラは塩少々をまぶしてもんで熱湯でゆで、ヘタを取って3mmほどの輪切りにする。
小ねぎも小口切りにする。
2.調味料をボールにいれてよくまぜ1.をいれてさらによく混ぜる。
(味をみて、卵ご飯用醤油を小さじ1いれました。
甘口醤油でもよいかと)

3.鍋に湯をわかし塩をいれてスパゲッティを茹でる。
すぐに茹で上がるので、1分たったら様子をみて
スパゲッティをとって中央部分に芯が白く見えたら、
火をとめあげて2.にスパゲッティを入れる。
よくかきまぜて出来上がり。
納豆パスタ
「マ・マー早ゆでパスタ」シリーズを使った旬の食材でつくる早ゆでパスタレシピ

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