【レシピ】冬瓜の煮物

2013-10-19 お気楽OL | コメント(2) |


冬瓜、今年は気に入った結構料理しました。 【材料】 ・冬瓜 1/4個 ・ひき肉 50g ・干ししいたけ 3枚 ・だし汁 300cc ・しょうゆ 大匙2 ・片栗粉 大匙1 ・しょうが 少々 【作り方】 1.冬瓜は皮をむき、 食べやすい大きさにきり、 隠し包丁をいれておき、 沸騰したお湯に塩をいれ 下ゆでしておく。 2.ほししいたけは水でもどし、 5mm幅にきる。 3.ひき肉はフライパンでいためる。 4.調味料をすべていれ、材料をすべていれて、 やわらかくなるまで煮る。 最後に水とき片栗粉でとろみをつけ、 しょうが少々いれる

【レシピ】冬瓜の煮物


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