【レシピ】ルクエで豚肉と鍋の残り野菜蒸し

2010-05-27 お気楽OL 未分類 | コメント(0) |


豚ロースが残っていたので、
鍋の残り物の野菜と一緒に
ルクエで適当に蒸しました。
片栗粉をまぶしてから
蒸したら味がしみて柔らかくて
美味しいですよ。

【材料】
豚ロース 
片栗粉  適量
塩こしょう 適当
白菜  1~2枚 
ニラ 1束
えのき 適当
しめじ 適当
水菜 適当
白だし 大さじ1くらい
鶏がら 小さじ2/3くらい
酒 大さじ1

【作り方】
1.豚肉に塩コショウをして、
片栗粉をまぶしておく。

2.鍋の残り物の野菜を食べやすい大きさにきり、
白菜から順にルクエにいれ、
最後に上に1.をのせる。
酒・鶏がらだし・白だしをかける。

3.500Wの電子レンジで、
6分ほど加熱する。

お肉が柔らかく、
かなり美味しくできました~!

【レシピ】ルクエで豚肉と鍋の残り野菜蒸し

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