2012-04-10 お気楽OL 他 | コメント(0) |
【材料】
鮭のあら 1パック
じゃがいも 中4ヶ
みりん 小さじ2
しょうゆ 大さじ1
顆粒だし 少々
塩
【作り方】
1.じゃがいもの皮をむき、4つ位に切って水にさらし、あく抜きしておく。
2.鮭のあらは大きければカットしておく。
3.鍋にじゃがいも、かぶる位の水を入れ、火にかける。
煮立ったら鮭のあらをのせる、
顆粒だし・みりん・しょうゆを入れ、落しぶたをして弱火で煮る。
4.しばらく煮たら味見して塩気が足りなければ塩を足す。
煮汁が半分位になったらできあがり☆
【レシピ】鮭のあらとじゃがいも煮

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ジャンル:料理
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