【レシピ】鮭のあらとじゃがいも煮

2012-04-10 お気楽OL | コメント(0) |


【材料】 鮭のあら 1パック じゃがいも 中4ヶ みりん 小さじ2 しょうゆ 大さじ1 顆粒だし 少々 塩 【作り方】 1.じゃがいもの皮をむき、4つ位に切って水にさらし、あく抜きしておく。 2.鮭のあらは大きければカットしておく。 3.鍋にじゃがいも、かぶる位の水を入れ、火にかける。 煮立ったら鮭のあらをのせる、 顆粒だし・みりん・しょうゆを入れ、落しぶたをして弱火で煮る。 4.しばらく煮たら味見して塩気が足りなければ塩を足す。 煮汁が半分位になったらできあがり☆

【レシピ】鮭のあらとじゃがいも煮


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