【レシピ】鮭のあらとじゃがいも煮

2012-04-10 お気楽OL 未分類 | コメント(0) |


【材料】
鮭のあら 1パック
じゃがいも 中4ヶ
みりん 小さじ2
しょうゆ 大さじ1
顆粒だし 少々


【作り方】
1.じゃがいもの皮をむき、4つ位に切って水にさらし、あく抜きしておく。

2.鮭のあらは大きければカットしておく。

3.鍋にじゃがいも、かぶる位の水を入れ、火にかける。
煮立ったら鮭のあらをのせる、
顆粒だし・みりん・しょうゆを入れ、落しぶたをして弱火で煮る。

4.しばらく煮たら味見して塩気が足りなければ塩を足す。
煮汁が半分位になったらできあがり☆

【レシピ】鮭のあらとじゃがいも煮

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