【レシピ】白ごまのブラマンジェ

2014-05-18 お気楽OL | コメント(0) |


料理教室でならったレシピ。 【材料】 牛乳 200cc 生クリーム 200cc 砂糖 40g ゴマ 25g(練りゴマペーストを使う場合は40g) 板ゼラチン 3枚 【作り方】 1.板ゼラチンは水に浸して柔らかくしておきます。 ゴマは煎ってからすり鉢で油がでるくらいまですります。 それを、牛乳と生クリームをいれた鍋に加え、火にかけます。 2.砂糖とふやかしたゼラチンを溶かします。 濾してから器にもりつけ冷やし固めたらできあがり。 ブラマンジェ ブラマンジェ

【レシピ】白ごまのブラマンジェ


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