【レシピ】からすみパスタ

2012-05-13 お気楽OL 未分類 | コメント(0) |


知人からからすみを頂いたので、
パスタをつくりました。

【作り方】
・パスタ 200g
・ニンニク 1片
・トウガラシ 1~2本
・からすみ 50g
・酒 適量
・コンソメ 少々
・オリーブオイル 大さじ3
・塩コショウ 適量 1

【作り方】
1.パスタをゆでる。
ゆで汁もお玉1杯のこしておく。

2.ニンニクはみじん切り、
鷹の爪は輪切りにする。
フライパンにオリーブオイルで
ニンニクを揚げてから鷹の爪も入れる。

3.アルデンテで茹でたパスタを投入し、
ゆで汁もお玉一杯入れて、
塩とコショウを適量、
鶏がらスープを入れ素早く混ぜる。

4.みじん切りにしたカラスミを上にかけて
できあがり。

【レシピ】からすみパスタ

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