【レシピ】とり貝とイチゴの酢の物

2012-08-29 お気楽OL 未分類 | コメント(0) |


友達宅の料理教室で5/末に習ったもの。
海老しんじょう、鯵フライに続き、
最後の料理です。

とり貝とイチゴを酢であえたものです。
へぇ~変わってるね。

1.とり貝を軽く両面あぶる。
とり貝
汁がでてきたらOK。
これを7mmほどの幅で切る。

2.みょうがを斜めにそいでおく。
みょうが

3.いちごをスライスする。
湯がいたインゲンを
斜め切りにする。
(今回は無かったのでオクラ)

4.酢1/2カップ、砂糖大さじ4、
薄口醤油小さじ1 を火にかけ、
砂糖が溶けたら火を止め、
冷蔵庫で冷やす。

5.とり貝、イチゴと4.を和え、
3.をちらす。
とり貝といちご

【レシピ】とり貝とイチゴの酢の物

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