【レシピ】パルメザンチーズのリゾット

2012-09-08 お気楽OL | コメント(0) |


パルメザンチーズがあまっていたので、 簡単リゾットをつくりました。 ちょっとチーズ入れすぎて かたくなってしまったので、 あまり入れすぎない方がいいかもー。 【材料】 米 1合 お湯 300ml 鶏がらスープ 大さじ1 パルメザンチーズ 玉ねぎ 1/2個 オリーブオイル 塩・コショウ 【作り方】 1.玉ねぎはみじん切りにする。 鍋にオリーブオイルをひき、 玉ねぎが透明になるまでいためる。 2.米をいれ炒める。 お湯で鶏がらスープをとかし、 鍋にいれ蓋をして10分ほど加熱する。 3.パルメザンチーズをいれ、 味をみて塩やコショウを追加。

【レシピ】パルメザンチーズのリゾット


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