【レシピ】小松菜のポタージュ

2012-09-08 お気楽OL 未分類 | コメント(0) |


この日はグラタンを作る予定だったので、
冷製のスープにしました。
小松菜が安かったので、
小松菜をプラスしました。
活力なべとマルチクイックのブレンダーを
使っています。

【材料】
小松菜 60g
玉ねぎ 1/2個
じゃがいも 1個
にんじん 1/4本
鶏がらスープ 大さじ1
牛乳 200cc
水 1カップ
塩、こしょう、オリーブオイル 各適量

【作り方】
1.玉ねぎとにんじんをじゃがいもを薄切りにする。
鍋にオリーブオイルをひき、
玉ねぎをいれ塩をぱらりとくわえ、
にんじんもいれて炒める。
透明になったらじゃがいもを加えて炒める。

2.鶏がらと水を加えて蓋をして、
活力なべで加圧する。

3.小松菜を別で茹でて牛乳を加えて
ブレンダーでなめらかにする。
(鍋に加えて一緒にブレンダーを
かけてもいいらしい)

4.鍋に3.を加えてブレンダーで
なめらかにする。
味を見て塩こしょうをして、
冷蔵庫で冷やす。

【レシピ】小松菜のポタージュ

人気度:3%


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (まだ評価されていません)
Loading...

同じエリアのグルメレポート

  • これから増やしていきます!

同じジャンルのグルメレポート

  • これから増やしていきます!

RSS 2.0

AddThis Social Bookmark Button

コメントはこちらへ

コメントはまだありません

[13418]【レシピ】小松菜のポタージュ… お気楽OLさん