【レシピ】モロヘイヤのめんつゆあえ

2012-09-16 お気楽OL 未分類 | コメント(0) |


外食が多くて購入した野菜が減らない~!
モロヘイヤ買ったのに悪くなっちゃう。
モロヘイヤが一気になくなる料理つくりました。

【材料】
モロヘイヤ 1束
ミニトマト 7個くらい
玉ねぎ 1/4個
めんつゆ(濃縮タイプ) 適量
鰹節
塩 少々

【作り方】
1.モロヘイヤは湯がいて
ネバネバが出るように荒めに刻む。

2.玉ねぎはスライサーで
薄くスライスし、少し塩をしておいておく。

3.ミニトマトは、半分または1/4に切る。 

4.すべての材料に、
めんつゆ入れてよ~く混ぜる。

5.鰹節をかける。

さっぱりしてて美味しかった♪

ほかのおかずは、鶏肉の山賊和え+キャベツ、
納豆オムレツ、舞茸の塩コショウいためでした~。

【レシピ】モロヘイヤのめんつゆあえ

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