【レシピ】海老としめじのアーリオオーリオ

2012-10-06 お気楽OL | コメント(0) |


最近海老好き☆ きのこもついつい買っちゃうので、 しめじと海老を使ってアーリオオーリオとつくりました。 【材料】 海老 5尾くらい しめじ 1/2袋 パスタ 1人前 唐辛子輪切り適量 塩 適量 オリーブオイル 大さじ1 にんにく 1かけ 【作り方】 1.海老の殻をむく。 にんにくはみじんぎり、 しめじはばらしておく。 2.パスタをゆでる。 3.フライパンにオリーブオイルをしき、 ニンニクを入れ、香りが出てきたら、 海老をいれ塩を加えて炒める。 4.海老の色が変わってきたら、 しめじをいれ、3分くらい炒めて火を止め、 ふたをして蒸し焼きにする。 (白ワインを入れて蒸してもよい) 5.パスタを入れて絡める。 このほか、白子に塩コショウをしてあぶったものと、 鶏胸肉のバンバンジーをつくりました。

【レシピ】海老としめじのアーリオオーリオ


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