昨日届いた新しい調理器具の
パーティーパンのピンク。
丸く型抜きされたテフロン加工のフライパンで、
そこ丸いものとフラットのもの2種のセットです。
最初、こんなの誰が買うんだろう？と
思ってたけど、
刺激を求めて買ってしまいました。
調理器具やゴルフなど、
新しいものを買うと
やる気になるんですよね。
なので、定期的に買ってしまいます。
今日のブランチはこちらを作りました。
キムチ納豆、ほうれん草のナムル、ケランチム、
じゃがいもとにんじんのハッシュド・ベジタブル、
小松菜とブロッコリーのサラダ、
ジンギスカン炒めに味噌汁に御飯でした～。
＜ハッシュド・ベジタブル＞
①じゃがいも 2枚分
【材料】
じゃがいも 大1個
片栗粉 大さじ1/2
塩コショウ 少々
油 少々
【作り方】
１．じゃがいもは皮をむいて、
フードプロセッサーでみじん切りにする。
２．片栗粉・塩コショウを加えて混ぜる。
３．フラットなパーティパン２枚分に油をいれ、
２．をいれて片面2分ずつくらい焼く。
付属のプレスで押さえて型をつけます。
①にんじん 2枚分
【材料】
にんじん 1/2本
片栗粉 大さじ1/2
塩コショウ 少々
油 少々
【作り方】
１．にんひんは皮をむいて、
スライサーで千切りにする。
２．片栗粉・塩コショウを加えて混ぜる。
３．フラットなパーティパン２枚分に油をいれ、
２．をいれて片面2分ずつくらい焼く。
付属のプレスで押さえて型をつけます。
じゃがいももにんじんも切るとこだけ
違うだけです。フラットなパーティパンは4枚分あるので、
2枚ずつ焼きました。
＜ケランチム＞
韓国風茶碗蒸しです。
【材料】
玉子 2個
にんじん 8g
万能ネギ 8ｇ
白だし 小さじ１
醤油 小さじ1/2～1
水 1カップ
酒 小さじ１
【作り方】
１．にんじんは皮をむきみじん切りに、
万能ネギは小口ぎりにする。
２．玉子をといて、１．と調味料すべてをまぜあわせる。
３．パーティパンのボールの方を加熱して油を加える。
２．を適当にわけていれる。
少しかたまってきたら少し混ぜて弱火にし、
ふたをし、全体に固まりそうになったら火をとめる。
ホントは干しえびでだしをとったらおいしいみたいだけど、
なかったので白だしにしちゃいました。
これはおいしくできた！
でも、別に普通のフライパンやココットでもいいかと思います。
買ったばっかりなので、
しばらく楽しもう。
やっぱりおかずは５～６品ほしいので、
ついつい作りすぎちゃいます。
でも、真空容器で保存したら長持ちするので、
大丈夫～！
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