お気楽ＯＬのグルメレポート

昨日届いた新しい調理器具の
パーティーパンのピンク。
丸く型抜きされたテフロン加工のフライパンで、
そこ丸いものとフラットのもの2種のセットです。
最初、こんなの誰が買うんだろう？と
思ってたけど、
刺激を求めて買ってしまいました。
調理器具やゴルフなど、
新しいものを買うと
やる気になるんですよね。
なので、定期的に買ってしまいます。

今日のブランチはこちらを作りました。
キムチ納豆、ほうれん草のナムル、ケランチム、
じゃがいもとにんじんのハッシュド・ベジタブル、
小松菜とブロッコリーのサラダ、
ジンギスカン炒めに味噌汁に御飯でした～。

＜ハッシュド・ベジタブル＞
①じゃがいも　2枚分
【材料】
じゃがいも　大1個
片栗粉　大さじ1/2
塩コショウ　少々
油　少々

【作り方】
１．じゃがいもは皮をむいて、
フードプロセッサーでみじん切りにする。

２．片栗粉・塩コショウを加えて混ぜる。

３．フラットなパーティパン２枚分に油をいれ、
２．をいれて片面2分ずつくらい焼く。
付属のプレスで押さえて型をつけます。

①にんじん　2枚分
【材料】
にんじん　1/2本
片栗粉　大さじ1/2
塩コショウ　少々
油　少々

【作り方】
１．にんひんは皮をむいて、
スライサーで千切りにする。

２．片栗粉・塩コショウを加えて混ぜる。

３．フラットなパーティパン２枚分に油をいれ、
２．をいれて片面2分ずつくらい焼く。
付属のプレスで押さえて型をつけます。

じゃがいももにんじんも切るとこだけ
違うだけです。フラットなパーティパンは4枚分あるので、
2枚ずつ焼きました。

＜ケランチム＞
韓国風茶碗蒸しです。

【材料】
玉子　2個
にんじん　8g
万能ネギ　8ｇ
白だし　小さじ１
醤油　小さじ1/2～1
水　1カップ
酒　小さじ１

【作り方】
１．にんじんは皮をむきみじん切りに、
万能ネギは小口ぎりにする。

２．玉子をといて、１．と調味料すべてをまぜあわせる。

３．パーティパンのボールの方を加熱して油を加える。
２．を適当にわけていれる。
少しかたまってきたら少し混ぜて弱火にし、
ふたをし、全体に固まりそうになったら火をとめる。

ホントは干しえびでだしをとったらおいしいみたいだけど、
なかったので白だしにしちゃいました。
これはおいしくできた！
でも、別に普通のフライパンやココットでもいいかと思います。
買ったばっかりなので、
しばらく楽しもう。

やっぱりおかずは５～６品ほしいので、
ついつい作りすぎちゃいます。
でも、真空容器で保存したら長持ちするので、
大丈夫～！

【レシピ】ハッシュド・ベジタブル/韓国風茶碗蒸しケランチム

人気度：4%

ジャンル：料理

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