お気楽ＯＬのグルメレポート

ごぼうとにんじんがあったので、
きんぴらごぼうをつくりました。
超かんたんだった！

【材料】
・にんじん　1本
・ごぼう　1本
・だし汁　50cc

・醤油　大さじ２
・砂糖　大さじ１
・みりん　大さじ１
・酒　大さじ１
･赤唐辛子or一味唐辛子

【作り方】
1、野菜を千切りにし、ごぼうは水にさらす。
2、野菜とだし汁を入れ、蒸気が出たら弱火で約2分。
3、調味料をいれ、炒りあげる。
4、ごま油をひとまわししてできあがり。
5、好みで炒りゴマ、一味をふりかける。

【レシピ】きんぴらごぼう

人気度：2%

ジャンル：料理

同じエリアのグルメレポート

• 香港旅行
  　3泊4日香港旅行にいってきました。エクスペディアで成田発着、二人で14万円ほどでした。安い！1日目　15時頃香港到着。前回いけなかった海鮮料理にチャレンジ。金山海鮮酒家（佐敦）にいってみました。まずは店頭にあ…
• しばらくぶりにアクセス
  　しばらくぶりにアクセスしたらブログがのっとられ、英文が載っていた！毎日外食はしているのでいつか載せようと写真をとりためていたのですが一年たっていた。。。すみません。出張が多く、最近の活動は名古屋が多い…
• 酉の市　in 鷲神社
  　仲良くさせて頂いているお店の方とその常連さんたちで酉の市にいきました。まずは神社にはいるながーい行列に並びます。その間屋台でかっていきたから揚げやらいかやらをおつまみにビールを飲みながら、一時間ほどな…
• 伊豆大島旅行
  　11/2~3と伊豆大島に旅行にいきました。大島は二回目です。みんなで盛り上がって楽しかった～！朝から結構盛りだくさんでした。8時発の竹芝桟橋～大島行き。意外にも高速ジェットで1時間45分で到着します。到着してすぐ…
• 香港旅行
  　全然予定をたてず、ガイドブックをかって行き当たりばったりで現地で適当に決めつつまわったのですが、なんだかんだいろいろいけました！＜食事＞一日目：０時頃ホテル到着。ホテルの場所は尖沙咀。あいているバーを…

同じジャンルのグルメレポート

• 【レシピ】しいたけと鶏むね炒め
  　しいたけが安かったので大量購入。冷凍してあった鶏むねと炒めました。鶏むねがやわらかくて美味しかったー。【材料】生しいたけ 4枚・鶏むね肉 2/3枚【A】・塩 少々・こしょう 少々・酒 小さじ少々・油 小さじ1/2・かた…
• 【レシピ】白ごまのブラマンジェ
  　料理教室でならったレシピ。【材料】牛乳　200ｃｃ生クリーム　200ｃｃ砂糖　40ｇゴマ　25ｇ（練りゴマペーストを使う場合は40ｇ）板ゼラチン　3枚【作り方】１．板ゼラチンは水に浸して柔らかくしておきます。ゴマは煎…
• 【レシピ】茸のフランとトースト
  　料理教室で習ったレシピ。【材料】乾燥ポルチーニ　10ｇブラウンマッシュルーム　１パック牛乳　1カップ卵　1個たまねぎ　1/2玉バター　20ｇ生クリーム　90ｃｃチキンブイヨン　90ｃｃ白ワイン　大匙２【作り方】１．ポ…
• 【レシピ】焼き茄子の冷製スープ
  　料理教室のレシピ【材料】なす　2本スープ（コンソメ、和風だし、はまぐりエキス、すっぽん等のなかからお好みのもの）300ｍｌオリーブオイル　少々塩、こしょう　少々【作り方】１．茄子のヘタの部分は包丁で一周し…
• 【レシピ】鯵の細造り木の芽和え
  　料理教室でならったレシピ。【材料】鯵　1尾しょうが　1かけゴマ　少々木の芽オリーブオイル　少々塩　少々＜たれ＞・ポン酢　３・だし　１・醤油　１【作り方】１．鯵を3枚におろします。今回は大名おろしでした。頭…

RSS 2.0