お気楽ＯＬのグルメレポート

＜煎り鶏＞
【材料】
ごぼう　1/2本（120～130ｇ）　水にさらす
にんじん　1/2本（１ｃｍ角に切る）
こんにゃく　1/2枚　（１～2分ゆがく）
とりむね肉　1/2枚(130g) １ｃｍ幅の帯状斜めに切る。
酒　小さじ１
ごま油　大さじ１
＜調味料＞
醤油　大さじ１
砂糖　大さじ 2　1/2
酒　小さじ２
追砂糖　大さじ1/2

【作り方】
１．具材はすべて１ｃｍ角より小さい目に切る。
ごま油をひき、強火で、ごぼう→にんじん→こんにゃく→鶏むね肉の
順番に炒める。

２．調味料を順に入れて、
落し蓋で20分ほど中火で煮る。
追砂糖をいれて1分ほどまわしたら、
落し蓋をして火を消す。

３．最後に七味唐辛子をあたたかいうちに入れる。

これは冷めても美味しい！！
そして簡単。

【レシピ】いり鶏

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ジャンル：料理

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