【レシピ】牡蠣とマッシュルームのオイル煮

2013-03-16 お気楽OL 未分類 | コメント(0) |


【材料】
牡蠣 1パック
塩、コショウ 適量
オリーブオイル
オイスターソース 小さじ1
にんにく 一片

【作り方】
1.牡蠣は塩水でふり洗いし、しっかり水気をとっておく。

2.鍋に牡蠣がかぶるくらいのオリーブオイル、
牡蠣、軽くつぶしたにんにく(もしくはみじん切り)を入れ、
塩コショウをふって中火にかける。

3.牡蠣の水分が出てきたら、マッシュルームとオイスターソースを加え、
汁気がなくなるまで炒め煮にする。

【レシピ】牡蠣とマッシュルームのオイル煮

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