【レシピ】鶏ときのこでスフレ風

2013-05-04 お気楽OL 未分類 | コメント(0) |


友達に教えてもらったレシピ。

【材料】
・鶏ささ身 2本 (この日は鶏むね使いました)
・きのこ類(しめじ、まいたけ、エリンギなど)
・卵白 1個
・マヨネーズ
・塩・コショウ 少々

【作り方】
1.鶏ささみは塩・コショウをして、
あぶる。
(この日は鶏むねを食べやすい大きさにきり
グリルであぶりました)

2.きのこ類をバターでソテーする。

3.耐熱皿に1.と2.をならべ、
卵白とマヨネーズを混ぜてかけ、
グリルで焼き目をつける。

そばに卵黄を使ったので卵白をこちらに使いました。

【レシピ】鶏ときのこでスフレ風

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