【レシピ】豚肉のアヒージョ

2013-06-23 お気楽OL 未分類 | コメント(0) |


アヒージョをつくるのに、
冷凍してた肉を解凍したら
鶏ももかと思ったら
豚肉スライスだったので
そのまま使いました。

【材料】
・豚肉ももスライス
・ブロッコリー
・にんにく
・赤ピーマン
・オリーブオイル
・塩・コショウ
・ローズマリー

【作り方】
1.豚肉を2cmくらいの食べやすい大きさにきり、
塩・コショウをしてしばらく置いておく。
2.赤ピーマン、ブロッコリーを食べやすい大きさにきる。
3.すべての材料を鍋(天使のなべを使いました)にいれ、
オリーブオイルをひたひたにいれる。
ローズマリーをいれる。
くたくたになるまで煮込んで味をみて、
塩コショウをする。

【レシピ】豚肉のアヒージョ

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