お気楽ＯＬのグルメレポート

野菜スープをプリンセス鍋でつくったら かなりおいしくできた。 煮崩れないし。成功！ 【材料】 ・たまねぎ　小1/2個 ・にんじん　小1/2本 ・ジャガイモ　小1個 ・バター　1片 ・ベーコン　6枚くらい ・ローリエ ・ブイヨン 【作り方】 １．野菜を小さめに切る。1~1.5cm角くらいにしました。 ベーコンも１ｃｍ幅くらい。 ２．プリンセスなべをバターを入れて熱する。 ベーコンを炒める。 その後他の野菜も入れて、 玉ねぎが少し透明になるまで炒める。 ３．これに水2カップ、ローリエ、ブイヨンをいれて ふたをして沸騰したらアクをとり、 再度ふたをして７～10分煮込み、 火を消し放置する。 味がたりなければ塩・コショウをいれようと思ったが、 野菜のうまみとベーコンの塩加減がちょうどよく、 ほんとにおいしかった！

【レシピ】プリンセスなべで野菜スープ

ジャンル：料理

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