【レシピ】手羽元の黒酢煮

2013-11-02 お気楽OL | コメント(0) |


安い手羽元を黒酢でおいしく。 最近、タレントの要潤さんの奥様の松藤あつこさんのブログをみていて、 手羽元の黒酢煮のレシピをみておいしそうで 調べてつくってみました。 【材料】 ・手羽元6 本 ●黒酢50cc ●酒50cc ●水50cc ●醤油大さじ4 ●みりん大さじ2 ●砂糖大さじ 【作り方】 1. 手羽にやきめをいえる。 ●を合わせておく。 2. 圧力鍋に入れて、加圧10分。 3.このみに煮詰める。 —————————————————————————————————— 【材料】 ・鶏手羽元 12本 . ・黒酢 大さじ1 . ・ねぎ (ブツ切り) 1/2本 . ・しょうが (薄切り) 1かけ . ・しょうゆカップ1/4 ・黒酢カップ1/2 ・酒カップ1/2 ・水カップ2/3 ・砂糖 .. ・酒 【作り方】 1.鶏手羽元を中火で両面を色よく焼きつける。 . 2.砂糖大さじ1を入れ、溶かしてやや色がつくぐらいまでいため、 鶏肉全体にからめる。 しょうゆカップ1/4を加えて煮立ったら、 黒酢、酒カップ1/2、水カップ2/3、ねぎ、しょうがを加え、 ふたをして弱火で約1時間煮る。 3.汁けがほとんどなくなり、とろみがついたらできあがり☆

【レシピ】手羽元の黒酢煮


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