【レシピ】里芋とこんにゃくの煮物

2013-12-08 お気楽OL 未分類 | コメント(0) |


【材料】
・里芋 大4~5個コ .
・こんにゃく 1枚 .
【煮汁】 .
・だし 2カップ .
・しょうゆ 大さじ2 .
・みりん 大さじ2 .
・削り節 少々

【作り方】
1.里芋をあらい食べやすい形にきる。
お湯をわかし沸騰したら塩をいれてしたゆでする。
こんにゃくは、縦長にきって中央に切れ込みをいれてねじる。
お湯をわかし軽く湯に通す。

2.鍋に水を2カップいれて、茅乃舎の出汁を一袋いれ、
さらに里芋とこんにゃくをいれてにる。
煮汁がすくなくなるまで煮る。
最後に鰹節をいれてまぜる。

【レシピ】里芋とこんにゃくの煮物

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