【レシピ】里芋の煮物

2013-12-23 お気楽OL 未分類 | コメント(0) |


【材料】
・里芋 大4~5個
・だし 2カップ(水2カップ、茅乃舎だし1袋)
・塩 小さじ1
・醤油 大匙2
・みりん 大匙2

【作り方】
1.里芋は皮をむき食べやすい大きさにきり、
塩小さじ1をふりぬめりをとり、下ゆでする。

2.里芋と出汁をなべに入れて火にかけ、
5分煮る。次に砂糖を入れて5分、
さらに醤油を加えて5分煮て火をとめて10分。
蓋をあけて汁気がなくなるまで
ことこと煮込む。

【レシピ】里芋の煮物

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