【レシピ】茅乃舎のだしでじゃがいものそぼろ煮

2014-03-09 お気楽OL 未分類 | コメント(0) |


冷凍してあるひき肉。
最近はすぐマーボー豆腐にしてしまうのだけど、
茅乃舎のレシピをみておいしそうだった
じゃがいもとひき肉の煮込みをつくりました。

【材料】
・じゃがいも 300g
・ひき肉 120g
・たまねぎ 小1個
・茅乃舎だし 1袋
・水 400ml
・酒 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・醤油 大さじ1と1/2
・片栗粉 大さじ1

【作り方】
1.テフロン加工の鍋にひき肉をいれていためる。

2.肉の色が変わったらスライスした玉ねぎと一口大の
じゃがいもを加え、さらに炒める。

3.2.に水とだしを加える。

4.沸騰してきたら酒を加えて煮る。
じゃがいもに竹串がとおったら弱火にし、
砂糖、醤油をいれ、落とし蓋をして20分ほど煮る。
(または10分にて冷めるまでおいておく)

5.食べる前に水溶きした片栗粉を加えてまぜ、
できあがり。
好みでゆでた三つ葉を乗せる。

【レシピ】茅乃舎のだしでじゃがいものそぼろ煮

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