【レシピ】茅乃舎だしでけんちんうどん

2014-03-28 お気楽OL 未分類 | コメント(0) |


最近はまっている茅乃舎だし。
これも茅乃舎だしにのっているレシピから少しアレンジ。

【材料】一人分
・うどん 1玉
・ごぼう 1/2本
・にんじん 1/4本
・大根 2cmほど
・長ネギ 1/3本
・たまご 1個
・小ねぎ 少々
(あれば鶏もも)
・茅乃舎だし 一袋
・水400ml
・醤油 大さじ1
・みりん 小さじ1くらい
・ごま油 少々

【作り方】
1.うどんをゆでる

2.フライパンにごま油を熱して具材をいため、
水、茅乃舎だしを加えて煮込む。
途中で卵をいれる。

3.醤油、みりんをいれ、
うどんを加えて一煮立ちしたら、
器にうつし小ねぎをちらしてできあがり。

【レシピ】茅乃舎だしでけんちんうどん

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