近所でアスパラが安かったのです。
ネットでアスパラの美味しいゆで方がありました。
ただゆでるのではなく、
最初に塩小さじ１に水をカップ４いれてとかし、
アスパラを20分ほど浸す。
お湯を沸かし、アスパラを根元からいれて
すぐに塩小さじ１をいれて、
１～２分ゆでる。
すぐに水につけて粗熱をとる。
【レシピ】アスパラのゆで方
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