【レシピ】白海老のおぼろ昆布締め

2014-04-06 お気楽OL | コメント(0) |


石川県の白海老。それに富山のおぼろ昆布。 白海老 おぼろ昆布 白海老は殻をはずして身だけにする。 おぼろ昆布をしき、そのうえに重ならないように白海老を並べ、 さらにおぼろ昆布をのせラップをして冷蔵庫で寝かせる。 一時間、一晩でもよい。 防風 大根のつま 大根のつまをつくり、防風の茎を針でさき もりつける。  できあがり!おぼろ昆布の味が白海老の甘みと絡んで非常においしい。 白海老のおぼろ昆布締め

【レシピ】白海老のおぼろ昆布締め


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