【レシピ】白海老のおぼろ昆布締め

2014-04-06 お気楽OL 未分類 | コメント(0) |


石川県の白海老。それに富山のおぼろ昆布。
白海老 おぼろ昆布
白海老は殻をはずして身だけにする。
おぼろ昆布をしき、そのうえに重ならないように白海老を並べ、
さらにおぼろ昆布をのせラップをして冷蔵庫で寝かせる。
一時間、一晩でもよい。
防風 大根のつま
大根のつまをつくり、防風の茎を針でさき
もりつける。 
できあがり!おぼろ昆布の味が白海老の甘みと絡んで非常においしい。
白海老のおぼろ昆布締め

【レシピ】白海老のおぼろ昆布締め

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