かぶの葉としらすの炒め物

2010-02-14 お気楽OL 未分類 | コメント(0) |


鍋や煮物にかぶを使うのですが、
葉がもったいないので、
あまったしらすと炒めました。

【材料】量は目分量で適当です。
かぶの葉 4束分
しらす 200gくらい
醤油
みりん
ごま油
昆布茶

【作り方】
1、かぶの葉はみじんぎりにして、
ごま油をひいて炒める。

2、しんなりしてきたら、
しらすをいれてさらに軽くいためる。

3、昆布茶を小さじ1いかなくらいの
量をいれていためる。

4、みりん、醤油を少々いれて炒めて
できあがり。

昆布茶をいれただけで、
美味しかったので、
みりんと醤油はいれなくても
いけます。
また、お酒をいれるの忘れてた~。
おいしく出来たので、
御飯に混ぜておにぎりにしました。
シラス&カブの葉

かぶの葉としらすの炒め物

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