【レシピ】活力なべで牡蠣と白菜と海老のクリームシチュー

2010-05-10 お気楽OL | コメント(0) |


この日は温かいものが食べたい&魚介類が安く買えた&
鍋の残りの白菜がある、ということで、
カキ・海老・白菜などのクリームシチューを作りました。

【材料】
玉ねぎ 小1
セロリ 小1本
白菜 4枚
ブロッコリー 4コ
牡蠣 6つくらい
むき海老 適当
じゃがいも 1個
ニンジン  1本
ベーコン  5枚
市販のルー 1/2箱
牛乳 50cc
チーズ 適当

【作り方】
1.玉ねぎ・セロリは、
フードプロセッサーでみじん切りにして炒める。

2.ブロッコリーと白菜はかたい部分と葉に分ける。
ニンジン、ジャガイモは小さめに。

3.硬い部分の野菜とベーコン、水2カップを入れて
圧力なべで1分くらい加熱。

4.その間に、牡蠣を塩水であらい、
塩をたっぷり入れたお湯で軽くゆでる。

5.活力なべの圧力がぬけたら水1カップ入れて、
牡蠣とブロッコリー、白菜を入れて煮込む。
ルー半分と牛乳、チーズを入れる。

意外と具が沢山になっちゃった。
この他、常備菜のキノコのマリネなどを
頂きました。

【レシピ】活力なべで牡蠣と白菜と海老のクリームシチュー

人気度:4%


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (まだ評価されていません)
Loading...

ジャンル:

同じエリアのグルメレポート

  • 香港旅行
     3泊4日香港旅行にいってきました。エクスペディアで成田発着、二人で14万円ほどでした。安い!1日目 15時頃香港到着。前回いけなかった海鮮料理にチャレンジ。金山海鮮酒家(佐敦)にいってみました。まずは店頭にあ…
  • しばらくぶりにアクセス
     しばらくぶりにアクセスしたらブログがのっとられ、英文が載っていた!毎日外食はしているのでいつか載せようと写真をとりためていたのですが一年たっていた。。。すみません。出張が多く、最近の活動は名古屋が多い…
  • 酉の市 in 鷲神社
    酉の市 in 鷲神社 仲良くさせて頂いているお店の方とその常連さんたちで酉の市にいきました。まずは神社にはいるながーい行列に並びます。その間屋台でかっていきたから揚げやらいかやらをおつまみにビールを飲みながら、一時間ほどな…
  • 伊豆大島旅行
    伊豆大島旅行 11/2~3と伊豆大島に旅行にいきました。大島は二回目です。みんなで盛り上がって楽しかった~!朝から結構盛りだくさんでした。8時発の竹芝桟橋~大島行き。意外にも高速ジェットで1時間45分で到着します。到着してすぐ…
  • 香港旅行
     全然予定をたてず、ガイドブックをかって行き当たりばったりで現地で適当に決めつつまわったのですが、なんだかんだいろいろいけました!<食事>一日目:0時頃ホテル到着。ホテルの場所は尖沙咀。あいているバーを…

同じジャンルのグルメレポート

  • 【レシピ】活力なべ(圧力鍋)で麻婆ナス
     前回の料理教室で麻婆豆腐を作っておいしかったので、家で麻婆ナスを作ってみました。スーパーでナスが安かったのです。【材料】・なす小 6本ほど・豚ひき肉 150g・玉ねぎ 小1個・にんにく・しょうが 1片・水 …
  • 【レシピ】活力なべ(圧力鍋)で豚バラ肉のトマト煮スパゲッティ
    【レシピ】活力なべ(圧力鍋)で豚バラ肉のトマト煮スパゲッティ 豚のバラ肉とトマト缶を使って、パスタソースを作りました。【材料】2皿分・豚バラ 150g・トマト缶 1缶・玉ねぎ 2個・しめじ 1/2パック(他野菜、キノコ類はお好みで)・マギーブイヨン 1つ・水 少々…
  • 【レシピ】圧力鍋(活力なべ)でカレー
    【レシピ】圧力鍋(活力なべ)でカレー 2010年3月15日この日は、肉は豚バラブロックを使いました。豚バラは一口大に切り、下茹でしてから使ったら、臭みがなかったですよー。御飯は、16穀米を使ったので、ちょっと黒いです。2010年2月21日活力なべを購入してか…
  • 【レシピ】活力なべ(圧力鍋)でかぶのしんじょう詰め
     海老の料理がお気に入りです。長いも、かぶがあったので、ヘルシーな料理を作りました。【材料】・かぶ 中4個・海老 中16尾・長いも 小1/2本 100g・卵白 1/2個・酒 大匙1・水 1 1/2カップ・昆布・薄口しょうゆ …
  • 【レシピ】活力なべ(圧力鍋)でパプリカ煮
     友達に教えてもらったレシピ。【材料】鶏むね 1枚パプリカ 2~3枚にんにく 1片オリーブオイル白ワイン塩【作り方】1.鶏むねは一口大に切る。パプリカは細長く切る。にんにくはみじん切り2.オリーブオイル…

RSS 2.0

AddThis Social Bookmark Button

コメントはこちらへ

コメントはまだありません