【レシピ】ピーマンのおかか煮

2010-06-13 お気楽OL | コメント(0) |


ピーマンが安かったので、 一気に7こ程使って おかか煮を作りました。 美味しかったです♪ 【材料】 ピーマン 7個 かつお節 適宜ひとつかみ ごま油 大さじ1.5 醤油    大さじ1.5 みりん 大さじ1.5 【作り方】 1.ピーマンの種・ヘタを取り除き、 適当な太さで縦に切る。 2.ごま油をひいたフライパンで ピーマンを中火で炒める。 3.すべてのピーマンがくたくたになるまで炒めたら、 火を止めてから、 醤油・みりん・かつお節を加えて全体をよく和える。 4.熱々のまま器に移して蓋をする。 そのまま冷蔵庫で半日寝かせて出来上がり。 食べるときは冷たいままでも 温めてもOK。 ピーマンのおかか煮

【レシピ】ピーマンのおかか煮


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