【レシピ】活力なべ(圧力鍋)で大根と手羽先の煮物

2010-05-28 お気楽OL 未分類 | コメント(0) |


大根を1本買ったのですが、
なかなか消費しないので、
手羽先と活力なべで煮ました。

【材料】
大根 1/3本
手羽先 4本
みりん 大さじ2
醤油  大さじ1
砂糖  大さじ1/2
日本酒 大さじ2
だし汁 350cc
(ちょっと多かったので250ccでもいいかも)

【作り方】
1.手羽先にフォークをさす。
日本酒をふりかける。

2.大根を2cmくらいの輪切りにする。

3.大根、手羽先を活力なべにいれ、
調味料をすべて混ぜてから入れる。

4.強火で加熱し、
錘がふれたら弱火にし、
3分前後加熱する。

5.圧力がひいたら蓋をあけ、
煮詰める。
大根と手羽先

前の晩につくって、
次の日の朝食べました。
出汁が超しみてました。
大根と手羽先

【レシピ】活力なべ(圧力鍋)で大根と手羽先の煮物

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