【レシピ】ほうれん草のナムル

2010-06-19 お気楽OL | コメント(0) |


ここのところほうれん草が安かったので、 ナムル2種類作りました。 似たようなレシピですが、 どちらが美味しいか食べ比べです。 ワイドオーブンで作りました。 <1>ほうれん草のナムル① 【材料】 ・ほうれん草 1束 ・いり胡麻 大さじ3 ・砂糖 小さじ1 1/2 ・醤油 大さじ1 ・出汁 大さじ2 【作り方】 1.ほうれん草を水気を切らずに、 ワイドオーブン(L)にいれ、 ガラス蓋をして強火にかける。 2.蒸気が出てきたらm 弱火にして蓋をあけて上下を返し、 再び蓋をして軽くゆでる。 火を止めたら、冷水にとって冷まし、 5cmほどに切る。 3.調味料をあわせ、 よく水を切ったほうれん草に 合える。 ほうれん草のナムル <2>ほうれん草のナムル 【材料】 ・ほうれん草 1束 ・ごま油 大さじ2 ・塩 少々 ・すりごま 小さじ2 【作り方】 【作り方】 1~2.は<1>と一緒。 3.調味料を良く合わせ、 水を切ったほうれん草をあわせる。 ほうれん草のナムル どちらも美味しかったです♪ でも、ごま油が入ってた方が 箸が進みました~。

【レシピ】ほうれん草のナムル


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