prefix圧力鍋のグルメレポート

【レシピ】活力なべ(圧力鍋)でかぶのしんじょう詰め

2013-05-04 土曜日 | コメントなし

 海老の料理がお気に入りです。長いも、かぶがあったので、ヘルシーな料理を作りました。【材料】・かぶ 中4個・海老 中16尾・長いも 小1/2本 100g・卵白 1/2個・酒 大匙1・水 1 1/2カップ・昆布・薄口しょうゆ …
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【レシピ】活力なべ(圧力鍋)でパプリカ煮

2013-03-13 水曜日 | コメントなし

 友達に教えてもらったレシピ。【材料】鶏むね 1枚パプリカ 2~3枚にんにく 1片オリーブオイル白ワイン塩【作り方】1.鶏むねは一口大に切る。パプリカは細長く切る。にんにくはみじん切り2.オリーブオイル…
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【レシピ】活力なべ(圧力鍋)で豚の角煮丼

2013-03-02 土曜日 | コメントなし

 2013年3月2日料理教室で習ったレシピ【材料】・豚バラ 1キロ<A>・水 1ℓ・酒 200cc・生姜 2片・ねぎの青い部分 2本分・米 大さじ1<B>・だし汁 500cc・酒 100cc・砂糖 大さじ2・みりん 大さじ2弱・醤…
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【レシピ】活力なべ(圧力鍋)で麻婆ナス

2013-01-26 土曜日 | コメントなし

 前回の料理教室で麻婆豆腐を作っておいしかったので、家で麻婆ナスを作ってみました。スーパーでナスが安かったのです。【材料】・なす小 6本ほど・豚ひき肉 150g・玉ねぎ 小1個・にんにく・しょうが 1片・水 …
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【レシピ】圧力鍋で豚肩ロースの煮豚

2013-01-14 月曜日 | コメントなし

 2013年1月14日タレに後から漬ける方法でつくりました。【材料】豚肩ロース 2本水 400ccしょうが 1片分長ネギ 1本分<タレ>すりおろししょうが 小さじ1すりおろしにんにく 小さじ2紹興酒(酒) 大さじ3…
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【レシピ】サムゲタン風/キムチ納豆卵焼き

2013-01-05 土曜日 | コメントなし

 東京へ戻ってきて、食材を買いにいっておらず。冷蔵庫・冷凍庫にあるもので、ブランチに温かいものを2品作りました。【材料】・鶏もも 1枚・玉ねぎ 1個・にんじん 1個・ジャガイモ 1個・にんにく 少々・塩…
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【レシピ】まぐろのアラで、あら汁/甘辛煮

2012-09-09 日曜日 | コメント(2)

 近くの魚屋さんで、マグロのあら約1キロが200円!!安い~。思わず買っちゃいました。ってことで、本日の朝ごはんは、まぐろのアラを使った料理。前の日にしこんでおきました。あら汁用と甘辛煮用でマグロのあら…
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