【レシピ】鮭の白子の味噌漬け

2012-09-20 お気楽OL | コメント(4) |


スーパーにいったら、 鮭の白子がお安く並んでいました。 買うのお初です。 ソテーは後日やることにして、 今回は味噌漬けにしてみました☆ 【材料】 ・鮭の白子 4本 (調味料) ★味噌 大さじ2 ★みりん 大さじ2 ★砂糖 大さじ1 【作り方】 1.白子の血筋をとる。 2.お湯をわかし、白子をさっとゆでる。 3.★の材料を混ぜておき、 ゆでた白子に和える。 4.真空容器にいれてつけておく。 マヨネーズをつけても美味しいんだって。 今回は、3本つけましたが、 結構しっかりしたねっとりとした味なので、 一気に食べるのは無理かな~! アンキモのように少々で十分。 日本酒にあいそうです。

【レシピ】鮭の白子の味噌漬け


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