【レシピ】冬瓜の煮物

2013-10-19 お気楽OL 未分類 | コメント(2) |


冬瓜、今年は気に入った結構料理しました。

【材料】
・冬瓜 1/4個
・ひき肉 50g
・干ししいたけ 3枚
・だし汁 300cc
・しょうゆ 大匙2
・片栗粉 大匙1
・しょうが 少々

【作り方】
1.冬瓜は皮をむき、
食べやすい大きさにきり、
隠し包丁をいれておき、
沸騰したお湯に塩をいれ
下ゆでしておく。

2.ほししいたけは水でもどし、
5mm幅にきる。

3.ひき肉はフライパンでいためる。

4.調味料をすべていれ、材料をすべていれて、
やわらかくなるまで煮る。
最後に水とき片栗粉でとろみをつけ、
しょうが少々いれる

【レシピ】冬瓜の煮物

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