【レシピ】白菜と鮭の豆乳スープ

2013-11-09 お気楽OL 未分類 | コメント(2) |


白菜が安かったので、
冷凍していた鮭と豆乳でスープを作りました。

【材料】
・白菜 1/8本
・鮭 2切れ
・たまねぎ 小1個(大であれば1/4個)
・小麦粉 大匙1/2 (片栗粉でも)
・水 1.5カップ
・豆乳 2カップ
・鶏がら 小さじ1くらい
・ブイヨン 1個
・塩 こしょう
・味噌 大匙1
【作り方】
1.鮭は食べやすい大きさにきって、
小麦粉あるいはなかったら片栗粉をまぶす。

2.白菜は削ぎ切りにして、茎とはにわける。
たまねぎはくし切に。

3.鍋に油そひいて1.に焼き目をつける。

4.焼き目がついたらいったんとりだし、
たまねぎをいためる。

5.白菜を茎の方からいれていため、
その後はを入れてさらにいためる。

6.鶏がらと水、ブイヨンをいれ、
さらに鮭をいれて8分ほど煮る。

7.味噌を大匙1加え、さらに豆乳をいれて
塩、こしょうで味をととのえる。

おいしかったー。
適当にスパイスも加えました。

【レシピ】白菜と鮭の豆乳スープ

人気度:2%


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (まだ評価されていません)
Loading...

同じエリアのグルメレポート

  • これから増やしていきます!

同じジャンルのグルメレポート

  • これから増やしていきます!

RSS 2.0

AddThis Social Bookmark Button

コメントはこちらへ

2 Comments