圧力鍋(活力なべ)でカムジャタン 

2010-01-19 お気楽OL 未分類 | コメント(2) |


この日は、
スペアリブもじゃがいももあるので、
圧力鍋でカムジャタン?を作りました。

スペアリブ 150gくらい。
ジャガイモ 2個
水 300CC
しょうが(チューブ入り)
鶏がらスープのもと 小さじ1
■ A
にんにく 1かけ
ネギ 1本
人参 1/2本
■ B
コチュジャン 大さじ2
醤油 大さじ1/2

(作り方)
1
スペアリブは、
熱湯にさっとくぐらせ水で洗う
2
じゃがいもは皮をむいて縦に半分に切る
3
にんにくはみじん切りにする
野菜は適当な大きさに切る

圧力鍋に1のスペアリブ、水300cc、
しょうが、鶏がらスープの素をいれて、
強火で加熱、おもりがゆれたら
弱火で10分加圧して火を消す。
5
圧力が抜けたら、4に2のじゃがいも、にんにく、
AとBを入れて、強火で加熱、
おもりがゆれたら弱火で4分加圧。

写真はとるの忘れましたが、
かなり美味しくできました♪

圧力鍋(活力なべ)でカムジャタン 

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